忙しくなるので楽しい事もやりたい

水曜日の午後はドラムレッスン。
今取り組んでいる Our House は来週で仕上げになりそう。
次の曲の候補を聞かれて、The Doobie Brothers の China Grove をリクエスト。
ツインドラムにトリプルリードギターという豪華なバンド。

これで14曲目になります。
ハイハットの開閉も段々スムーズになって来たので、この曲で軽やかに叩きたい。

ドラムレッスンの帰りにスーパーに寄って今晩の御飯の食材を購入。
今日は餃子の気分で帰宅したが、餃子の皮を買い忘れた事に気付いた。
今更買い物に行きたくない。仕方が無いので皮を手作りする事にした。
薄力粉と強力粉を100ｇずつ。塩子小さじ2杯、お湯100ccをホームベーカリーへ。

捏ねあがったら、ラップに包んで15分寝かせる。

種には紫蘇の葉もたっぷり入れる。

皮を綿棒で伸ばすが、綺麗な丸にならない。包めば味は一緒だー。

不細工な餃子が出来た。

皮はちょっと固め。モチモチが食べたかったので、次回は薄力粉かお湯を増量だな。

今日も半袖で過ごせた。
職場では調理もしないし、お風呂も無いのでガスの契約は冬期だけ。
去年は10/7に開栓したのに今年はまだ開栓していない。1ヶ月も遅いなんてね。


明日は朝から小学校で授業×3時間。
明後日は仕事の後に講習会。（生涯研修制度の単位取得のため）
来週の月曜日は会議。火曜日はいつもの出張。水曜日は人間ドック。
イベントが目白押しなので、楽しい事もやらないと気持ちのバランスが取れないわ。